Siste nytt fra Skaslien Gjestgiveri
Jul på Skaslien Gjestgiveri 2024
En smaksopplevelse som gir julestemning.
Lørdag 16. November
Lutefiskaften - For alle lutefiskelskere, og noe for de som ikke elsker lutefisk: Buffet med lutefisk med godt, tradisjonelt tilbehør. Det serveres også rakfisk og pinnekjøtt, alt servert med mye godt tilbehør. Dessert og kaffe inkludert. Pris per person: kr 799,-
Fra mandag 18. November
Julemeny a la carte i restauranten er klar. Husk å bestille bord! Ved selskap over 8 personer, forhåndsbestill meny.
Fredag 29. November
Julebords-buffet med påfølgende fest Samle dine venner eller kollegaer til et hyggelig måltid og en fest før jul. Stort, tradisjonelt julebord med kalde og varme retter, dessertbord og kaffe. Pris per person: kr 890,-
Lørdag 7. Desember
Julemarked & Familiedag Ute på tunet er det fyr på bålet, og salg av juletre, fuglenek, julemat og spennende godsaker fra våre samarbeidspartnere.
Både ute og inne i Gjestgiveriet er det mange spennende utstillere med smakfulle nisjeprodukter fra regionen, husflid, håndarbeid, og mye mer. Kanskje du finner den spesielle julegaven her i dag!
Aktiviteter:
- Kommer nissen, mon tro?
- Hesteskyss med Ole Victor for de minste.
Åpent fra kl. 12.00 – 16.00 - Fra kl. 12.00–16.00 serveres det julegrøt, liten og stor juletallerken, kaffe og julekaker inne på Gjestgiveriet.
- Stengt kl. 17.00–18.00
- Fra kl. 18.00 er det jule a la carte – husk å bestille bord!
Julelunsj 18. Desember
Stort julelunsjbord med kjøtt, fisk, godt tilbehør, varmretter, dessertbord og kaffe. Lunsj fra kl. 11.00–14.00 – husk å bestille bord! Pris per person: kr 565,-
Søndag 15. Desember
Familiejulebord: Julegaven til hele familien! Gjør det til en tradisjon å samles til et hyggelig måltid før jul.
- Nissen serverer gløgg til alle gjestene – trivelig julestemning når de gode, tradisjonelle julemelodiene spilles.
- Stort, tradisjonelt julebord med kalde og varme retter, dessertbord og kaffe. Pris per person: kr 565,- Barn under 6 år: Gratis, barn 6-12 år: kr 285,- Bordbestilling: kl. 14.00 og 17.00
Fra mandag 6. November – 17. Desember
Julebord i eget lokale? Ønsker du og dine kollegaer eller venner julebord i eget lokale? Vi serverer en herlig 3-retters julemiddag. (For grupper over 30 personer kan dere også velge buffet.) Mye av julematen er selvprodusert, noe som kjennes på den gode smaken. Du kan spille musikk i lokalet etter middag, og baren er åpen for servering utover kvelden. Pris per person fra : kr 699,- (inkluderer også lokalleie.)
Overnatting i forbindelse med julebordweekend i november og desember
- Pris per person i dobbeltrom, per døgn inkl. frokost: kr 700,-
- Enkeltrom, inkl. frokost, per døgn: kr 1100,-
Transport - fra og til julebordet
I samarbeid med Berg Skysstasjon – be om samlet pris på julebord med transport av grupper.
- Drømmer du om å drive eller eie et gjestgiveri/hotell med unikt særpreg og mengder av muligheter?
- FINN-kode: 338501060
Elin og Ottar Skaslien, representerer den tredje generasjonen av drivere, drømmer om å pensjonere seg og overlate Skaslien Gjestgiveri til nye hender. Dette er en gylden mulighet for den som ønsker å eie og drive sitt eget gjestgiveri. Med en historie på 70 år, en etablert kundeportefølje og et utmerket renommé tilbyr Skaslien Gjestgiveri en nydelig hotell perle med muligheter for videre utvikling og tilpasning. Her kan man ta vare på både eksisterende og nye gjester samt samarbeidspartnere. Med fasiliteter som hotell, hytter og en eiendom full av utviklingsmuligheter, er dette en ideell satsing for en visjonær gründer. Beliggende nær en næringspark kjent for fremragende industri, matproduksjon, innovasjon og utvikling, passer gjestgiveriet perfekt for noen med en forkjærlighet for lokal forankring, natur, ro, fellesskap og bærekraftige muligheter. Elin og Ottar vil fortsette å lede stedet frem til den rette arvtakeren trer fram.
Er det deg dette kallet gjelder, ta gjerne kontakt for mer informasjon.
Våre tjenester
Overnatting
Skaslien Gjestgiveri har 40 hotellrom med tilsammen 75 senger. Vi har rom i forskjellige etasjer, størrelser og prisklasser.
Skaslien Gjestgiveri ligger sentralt på Kirkenær i Grue kommune, overnatting i landlige omgivelser og med nærhet til naturen. Vi har stort grøntområde og egen hage med uteservering hele sommeren. Våre rom har god hotellstandard med alle fasiliteter. Velkommen til et sjarmerende gjestgiveri med god atmosfære og utsøkt mat!
Vi har tolv rom i 1. etasje med lett adkomst for gjester med nedsatt funksjonsevne. To av våre rom er spesielt innredet og tilrettelagt for rullestolbrukere. Inngangen til Gjestgiveriet er uten trapp eller terskel. Vi har handicaptoalett, møterom, selskapslokaler, frokostsal og restaurant på ett plan. Våre resterende 28 gjesterom befinner seg i 2. etasje.Vi har også tre enkeltrom med håndvask, TV og trådløst nettverk. Disse 3 rommene deler bad i korridor (renovert 2013).
Vi har følgende rom for overnatting:
- Dobbeltrom ( både Twin og Queen bed.)
- Enkeltrom (seng 140 cm bred)
- Enkeltrom økonomi (seng 90 cm bred)
- Enkeltrom med delt bad
- Familierom med separate senger og ekstra sovesofa (for 2 barn eller 1 voksen)
- Juniorsuite med dobbeltseng og ekstra sovesofa (for 2 barn eller 1 voksen)
- Rom innredet for funksjonshemmede (seng 180 cm bredde, ekstra sovesofa)
Alle rom har:
- Parkettgulv
- Eget bad (unntatt tre som kun har vask)
- TV
- Gratis trådløst internett (Wi-Fi)
- Frokost er inkludert
- Vi har gratis utendørs parkering og ladestasjon for elbil (2 uttak).
For større grupper, be om pristilbud.Fra ca 20. juni til ca 15. august kan vi tilby sommerpriser for overnatting ved ledig kapasitet. Vi har også gode overnattingspriser i forbindelse med våre egne arrangementer i Gjestgiveriet, som julebord, større selskaper med overnatting, weekendopphold etc.
🛎️ Book ditt opphold her! 🛎️
Konferanse
Kurs, møte eller event? Skaslien Gjestgiveri har gode lokaler for kurs, konferanse, kickoff eller seminar, både med og uten overnatting.
Skaslien Gjestgiveri har gode lokaler for kurs, konferanse, kickoff eller seminar, både med og uten overnatting.Våre konferanse lokaler befinner seg i 1 etg.
Konferansesalene lett tilgjengelig for alle, har bra med dagslys og god akustikk.Avstand ca 75 minutter fra Gardermoen og 90 min fra Oslo.
- Standard AV-utstyr og trådløst nettverk i alle rom.
- Kapasitet fra 2-200 personer
- Fleksible rom som kan endres ut fra ønske og behov
Hyggelige salonger og peisestue for sosialt samvær. Om sommeren hage med sittegrupper.Gratis, utendørs parkering til alle våre gjester.
Vi er opptatt av den gode matopplevelsen og serverer alltid god, hjemmelaget mat til alle måltider. Velkommen til en god møteopplevelse!
Kontakt oss på gjestgiveri@skaslien.no salg@skaslien.no eller telefon 62 94 66 66 og vi vil svare på din henvendelse snarest mulig.
Våre konferanse, kurs- og møterom
Vår største konferanse sal kan romme opptil 200 personer i kino-oppsett og 120 i klasserom-oppsett.Konferansesalen kan deles i to separate kursrom, fordelt på henholdsvis 70/30 personer i klasserom-oppsett. Rommene kan endres ut fra deres ønsker. Våre konferansepakker kan alltid justeres i forhold til ønsker, behov og budsjett. Tilbudet kan oppgraderes eller forenkles.
Standard møteromsutstyr
- Trådløst nettverk (Wi-Fi) er tilgjengelig i hele huset
- Prosjektor og lerret
- Flippover og tusjer
- Lydanlegg, håndholdt- eller «mygg»mikrofoner
- Kursblokker og penner
Kurspakke/konferanse med overnatting
- Overnatting med frokost
- Leie av møterom
- Kaffe/te/isvann og nøttesnacks hele dagen
- Pause med forskjellige herlige varianter
- 2-retters varm lunsj og 3-retters middag
Ta kontakt for et uforpliktet tilbud.
Aktiviteter
Vi ligger ypperlig til for en hel del aktiviteter, for både store og små, om du er ute etter actionfylte eller rolige aktiviteter og utflukter. Både sommer som vinter.
Vi ligger ypperlig til for en hel del aktiviteter, for både store og små, om du er ute etter actionfylte eller rolige aktiviteter og utflukter.
Aktiviteter i regi av Gjestgiveriet: (grupper på minimum 10 personer)
Vinsmaking med vinkelner (3, 5 eller 6 viner)
Teambuildingsaktiviteter:
Tvekamper på tunet/eller innendørs
Vår mest populære teambuildingsaktivitet. Velg mellom 15 forskjellige aktiviteter og rebuser som skal løses i team. Kjempegøy! Hjertepumpen går og konkurranseinstinktet slåes på. Finale og premier til vinnerne. Passer til alle aldre og alle forutsetninger. Både utendørs og innendørs.
Amazingrace kirkenær
Del gruppen inn i lag på maks 5 p. Fyll bilen. Du får utdelt en konvolutt med en oppgave, som tar deg til neste post. Løser du innholdet i konvolutten, Vil du stadig ta deg, en plass nærmere mål. Denne aktiviteten tar deg på en spennende, nervepirrende og kjempe morsom utfordring.
Finnskogforedrag på tunet, rundt bålgroper som er tent, kaffe og en enkel servering
Aerobic på tunet -ta en 15 min strekk på kroppen midt på dagen eller på kvelden med instruktør.
Et kort eller lengre avbrekk ute på tunet med musikk og bevegelse som gjør at hode og kroppen for en liten pause.
Skogstur med guider og diverse innhold
Bli med våre fantastiske guider fra oss og Finnskogen Adventures. Vi skreddersyr din tur med diverse innhold.
Bålet blir tent, mat og kaffe fra Skaslien blir servert på hver tur.
Innholdet kan være:
- Kanopadling i en av våre fine innsjø/elver
- Ekte buschcrafting, lær deg knep og triks for overleve ute i naturen.
- Skogsvandring med historiefortelling i vårfantastiske Finnskogen
- Kaffe og matkurs for turer i naturen.
- Tembuildingaktviteter og rebuser i skogen
Historisk «Harrytur» med Øivind Roos og Berg Skysstasjon (min. antall 25 personer)
På bussen til Charlottenberg, synger og spiller grensetilfellet Eda-Pella. På turen tilbake treffer vi lokalhistoriker Roos i sin jergeruniform anno 1814. Ferden går så til Kongsvinger Festning på toppen av idylliske Øvrebyen. Gruppen trommes opp til toppen til omvisning på festningen. En svært annerledes shoppingtur, der humor, handling, musikk og lokalkunnskap går hånd i hånd.
Leie og klargjøring av stabbur, stabburstun, hytter – fastpris kr. 1000,-Ta kontakt for priser på de forskjellige aktivitetene!
Aktiviteter dere kan dra ut på i nærheten:
Jakt – områdene rundt oss byr på mange muligheter!
Fiske – i tillegg til Glomma så byr nærområdet og Finnskogen på mange sjøer og vann.
Sykkel – Sykkeltur en av våre mange løyper i skogen.
Bowling – finnes både på Flisa og på Kongsvinger.
Kino – finnes på Flisa og Kongsvinger, i tillegg har vi bygdekino på Kirkenær.
Restaurant
Åpningstid:
Lunsj fra 12.-16.00 Mandag - lørdag
Middag 16.00 - 21.00 Mandag- lørdag
Skaslien Gjestgiveri er kjent for sine matopplevelser, vår restaurant og vårt gode, prisbelønte kjøkken. Vi har laget mat med både tradisjonelle og nye oppskrifter siden 1952.
Råvarene vi bruker kommer fra lokale bønder innenfor egen kommune i tillegg til regionale leverandører. Vi følger sesongen og det leverandørene og bøndene til enhver tid kan levere. Derfor lager vi den beste maten til enhver tid basert på hva årstiden kan gi oss.
Norsk mat
Vår mat skal være lokal, regional og norsk, med rene råvarer. Det kjennes på smaken, ikke minst på grønnsaker, som i sesong høstes samme dag som de tilberedes i vårt kjøkken. Glade, frittgående dyr, som kan boltre seg fritt på jordet. Grisene elsker å grave i jorda, og lever et godt uteliv, året rundt. Vi er opptatt av at ingenting skal gå til spille, hele dyret skal brukes. Det kokes krafter, lages pølser, supper og gryter, det kokes, braiseres og confiteres, slik at maten som serveres på din tallerken blir veltillaget og smakfull. På Skaslien Gjestgiveri får du smaken av ren mat. Vi kjenner våre lokale og regionale leverandører, deres måte å dyrke jorden på og dyrevelferden de står for.
Velkommen til gode smaksopplevelser fra Grue & omegn – og Norge!
Se under fanen: Meny, for menyer på a la carte, catering og selskap.
Selskapslokaler
Skaslien Gjestgiveri ønsker velkommen til bryllup, konfirmasjon, jubileum, slektstreff, barnedåp, bursdagsfeiring, årsfest eller hva anledningen måtte være.
Peisestue og salonger kan benyttes av alle våre gjester. Om sommeren er det sittegrupper i hagen. Her kan dere nyte frokost, lunsj, middag eller en forfriskning en deilig sommerkveld. Enhver anledning er en god anledning.
Vi vil gjerne møtes for en prat om meny og detaljer på forhånd, slik at arrangementet skal bli mest mulig vellykket for deg og dine gjester.Våre erfarne servitører er alltid klare til å ønske velkommen.
I vår selskapspakke er det også inkludert duker, servietter og lys.Menyen bestemmes ut fra sesong og tilgang på råvarer, og selvsagt dine ønsker for dagen.
- Kom til ferdig dekket bord og ha overskudd til å hygge deg sammen med dine gjester
- Vi har flere lokaler som kan dekkes til fest og middag
- Vi kan dekke fra 10-120 personer i eget, skjermet lokale
Catering
Vi leverer catering til hele distriktet. På arbeidsplassen, selskaper store eller små.
Catering meny 2024
Tradisjonelt koldtbord
Røkelaks med eggerøre
Reker sitron og majones
Anisgravet laks- hovmestersaus
Spekefat og rømme
Ostefat og tilbehør
Roastbeef med remulade
Røkt svinebog
Potetsalat
Karbonader med løk
Kyllingklubber
Salat, soyavinaigrette, Nøttebrød og smør
Kr 385,-
Skaslien- buffet
Røkelaksmousse med dill-olje
Spekemat i butterdeig
Reker med sitron og majones
undefinedVarm/lune retter;
Sesambakt laks
Langtidsbakt svinenakke
Urtestekte kylling-klubber
Grov viltpatè med bacon
Ovnsbakte grønnsake
Ovnstekte poteter
Salat, brød og smør
Peppersaus, soya-vinaigrette, aioli og BBQ saus
Kr 390,-
Spekematbuffet
Spekeskinke, assorterte, spekepølser
Fenalår
Potetsalat
Eggerøre
Frisk salat
Aioli
Rømme
Flatbrød
Nøttebrød, smør
Kr 325,-
Skaslien Tapas
Chilimarinert scampispyd
Spekeskinke i butterdeig
Lefse med røkelaks og kremost
Spekeskinke, spekepølse og ost
Urtestekte kyllingklubber
Gratinerte sjampinjonger
Krydder-kjøttboller med paprika-tomatsaus
Dadler med bacon
Marinerte poteter
Salat, nøttebrød og smør
Aioli, chili aioli, tomat-cashewnøttkrem
Kr 425,-
Snitter & Gryter
3 snitter + karbonadesmørbrød – min.10 pers.
Reker/majones
Røkelaks/eggerøre
Roastbeef/remulade
Karbonadesmørbrød/ lev.ut kalde
Kr 240,-
4 snitter
Skinke / italiensk salat
Reker /majones
Røkelaks/eggerøre
Roastbeef/remulade
Kr 210,-
5 snitter
Reker/majones
Røkelaks/eggerøre
Roastbeef/remulade
Kokt skinke, salat/tomat
Brie- ost,
Kr 240,-
Varmeretter/Gryter - min. 10 pers.
Tomatisert Oksegryte, paprika, løk, gulrot, sjampinjong, ris,
salat, dressing, hele nøttebrød og smør- E/H/M/SE/SU/V
Kr 260,-
Tomatisert svinegryte, ris eller kokte poteter C/SE
Kr 245,-
Kylling-frikasè serveres med kokte poteter- evnt.ris SO/C
Kr 250,-
Kremet Viltgryte, serveres med enten ris, ovnstekte poteter
Kr 295,-
eller potetmo/tillegg à kr 50,- pr.pers. E/H/M/SE/SU/V/C
Storefehakk, tyttebær, flatbrød
Kr 215,-
Vår Lapskaus, tytttebær, flatbrød
Kr 195,-
Tilbehør til alle gryteretter; frisk salat, aioli, nøttebrød og smør
B=Bløtdyr BY=Bygg C=Selleri E=Egg F=Fisk H=Hvete HE=Havre HN=Hasselnøtt M=Melk MA=Mandel R=Rug S=Skalldyr SE=Sennep SF=Sesamfrø SO=Soya SP=Spelt SU=Sulfitt V=Valnøtt G=gluten
Fortell oss om deses/dine allergier og vi tilpasser. Vi produserer all mat i samme rom.
Alle våre Cateringprisene er beregnet for henting hos oss.
Event.levering må avtales i god tid
Pris for levering; minstepris inntil 1 mil: kr 350,-
Utover 1 mil: kr 200,- pr.mil
Arrangementer
Catering kan være et godt alternativ hvis man ikke vil reise bort for å spise mat, eller har eget lokale. Ta en titt på catering - menyen hvis du ønsker å se hva vi kan tilby deg og din anledning.
Jul på Skaslien Gjestgiveri 2024 En smaksopplevelse som gir julestemning.
Lørdag 16. November
Lutefiskaften - For alle lutefiskelskere, og noe for de som ikke elsker lutefisk: Buffet med lutefisk med godt, tradisjonelt tilbehør. Det serveres også rakfisk og pinnekjøtt, alt servert med mye godt tilbehør. Dessert og kaffe inkludert. Pris per person: kr 799,-
Fra mandag 18. November
Julemeny a la carte i restauranten er klar. Husk å bestille bord! Ved selskap over 8 personer, forhåndsbestill meny.
Fredag 29. November
Julebords-buffet med påfølgende fest Samle dine venner eller kollegaer til et hyggelig måltid og en fest før jul. Stort, tradisjonelt julebord med kalde og varme retter, dessertbord og kaffe. Pris per person: kr 890,-
Lørdag 7. Desember
Julemarked & Familiedag Ute på tunet er det fyr på bålet, og salg av juletre, fuglenek, julemat og spennende godsaker fra våre samarbeidspartnere.
Både ute og inne i Gjestgiveriet er det mange spennende utstillere med smakfulle nisjeprodukter fra regionen, husflid, håndarbeid, og mye mer. Kanskje du finner den spesielle julegaven her i dag!
Aktiviteter:
- Kommer nissen, mon tro?
- Hesteskyss med Ole Victor for de minste.
- Åpent fra kl. 12.00 – 16.00
- Fra kl. 12.00–16.00 serveres det julegrøt, liten og stor juletallerken, kaffe og julekaker inne på Gjestgiveriet.
- Stengt kl. 17.00–18.00
- Fra kl. 18.00 er det jule a la carte – husk å bestille bord!
Julelunsj 18. Desember
Stort julelunsjbord med kjøtt, fisk, godt tilbehør, varmretter, dessertbord og kaffe. Lunsj fra kl. 11.00–14.00 – husk å bestille bord! Pris per person: kr 565,-
Søndag 15. Desember
Familiejulebord: Julegaven til hele familien! Gjør det til en tradisjon å samles til et hyggelig måltid før jul.
- Nissen serverer gløgg til alle gjestene – trivelig julestemning når de gode, tradisjonelle julemelodiene spilles.
- Stort, tradisjonelt julebord med kalde og varme retter, dessertbord og kaffe. Pris per person: kr 565,- Barn under 6 år: Gratis, barn 6-12 år: kr 285,- Bordbestilling: kl. 14.00 og 17.00
Fra mandag 6. November – 17. Desember
Julebord i eget lokale? Ønsker du og dine kollegaer eller venner julebord i eget lokale? Vi serverer en herlig 3-retters julemiddag. (For grupper over 30 personer kan dere også velge buffet.) Mye av julematen er selvprodusert, noe som kjennes på den gode smaken. Du kan spille musikk i lokalet etter middag, og baren er åpen for servering utover kvelden. Pris per person fra : kr 699,- (inkluderer også lokalleie.)
Overnatting i forbindelse med julebordweekend i november og desember
- Pris per person i dobbeltrom, per døgn inkl. frokost: kr 700,-
- Enkeltrom, inkl. frokost, per døgn: kr 1100,-
Transport - fra og til julebordet
I samarbeid med Berg Skysstasjon – be om samlet pris på julebord med transport av grupper.
Meny
A la carte meny
Forretter
Kantarellsuppe
ristede hasselnøtter,
spekeskinke, rugbrød
G/M/N/SU
Kr 165,-
Røkt krydret andebryst
fennikel og appelsinsalat
mandler, Saint Albary
krutonger, pepperrotrømme
M/G
Kr 185,-
Skasliens røkelaks
blomkålmos, syltet rødløk, rogn, dillolje
F/M
Kr 155,-
Vegetar
høstens primører, pico de gallo, Halloumi
aioli, mandelcrunch
SE,E,MA
Kr 155,-
Hovedretter
Pannestekt røye
agurk-og rødbetesalat, dillpotetmos, brunet smør
F/M
Kr 355,-
Biff Teres Major
grillet chili, rømme, gulrot, kantarell
grønnpeppersaus, stekte kløftpoteter
M
Kr 398,-
Rødvinsbraisert lammeskanke
bakt løk, rotgrønnsaker, lammesaus, potetmos
M/SU
Kr380,-
Burger «Blå mandag»
blåskimmelost, valnøtter,
honning, aioli, salat, tomat
stekte kløftepoteter
G/E/M/SE/N
Kr 305,-
Vegetar
Rotgrønnsaker, bønner
Halloumi, souse vertse, utepoteter
M/E/SE
Kr 298
Dagen rett;
Kjøkkenets menyvalg kr 250,-
Servitør informerer om dagens meny
Desserter
Vaniljeis med rosmarin og brunet smør
lun blåbærsaus, mandeltopper
M/E
Kr 165,-
Brunostparfait
Syltede multer, mørk sjokolade, marengs
E/M/ME
Kr 170,-
Skasliens iskake på mandelbunn
Coulies, havrecrunch
M/E/MA
Kr 165,-
Eplerterte
karamellsaus, mandelflarn
vaniljeis
G/E/M/MA
Kr 175,-
Lunsjmeny
Kremet kantarellsuppe
spekeskinke, hasselnøtter, rugbrød
M/G/N
Kr 205,-
Gjeddeburger, brød, aioli, remulade, salat
tomat, syltet rødløk, stekte poteter
Kr 195,-
Toast med skinke, ost, sennep
salat, aioli, stekte poteter
M/G/SE
Kr 150,-
Pasta med baconsaus
toppet med salat, alpeost
M/G/SE
Kr 240,-
Lunsj-meny nr 1 og 3 kan også serveres som Vegetarrett
#
Vår hjemmebakte kringle
Kr 50,-
Meny catering
Catering på jobben, til heimen eller selskapet ditt. Her har vi masse godt å velge ut ifra. Ta kontakt hvis det er noe du lurer på eller andre behov.
CATERING -Meny 2024
Tradisjonelt koldtbord
Røkelaks med eggerøre
Reker sitron og majones
Anisgravet laks- hovmestersaus
Spekefat og rømme
Ostefat og tilbehør
Roastbeef med remulade
Røkt svinebog
Potetsalat
Karbonader med løk
Kyllingklubber
Salat, soyavinaigrette, Nøttebrød og smør
Kr 385,-
Skaslien- buffet
Røkelaksmousse med dill-olje
Spekemat i butterdeig
Reker med sitron og majones
Varm/lune retter;
Sesambakt laks
Langtidsbakt svinenakke
Urtestekte kylling-klubber
Grov viltpatè med bacon
Ovnsbakte grønnsake
Ovnstekte poteter
Salat, brød og smør
Peppersaus, soya-vinaigrette, aioli og BBQ saus
Kr 390,-
Spekematbuffet
Spekeskinke, assorterte, spekepølser
Fenalår
Potetsalat
Eggerøre
Frisk salat
Aioli
Rømme
Flatbrød
Nøttebrød, smør
Kr 325,-
Skaslien Tapas
Chilimarinert scampispyd
Spekeskinke i butterdeig
Lefse med røkelaks og kremost
Spekeskinke, spekepølse og ost
Urtestekte kyllingklubber
Gratinerte sjampinjonger
Krydder-kjøttboller med paprika-tomatsaus
Dadler med bacon
Marinerte poteter
Salat, nøttebrød og smør
Aioli, chili aioli, tomat-cashewnøttkrem
Kr 425,-
Snitter & Gryter
3 snitter + karbonadesmørbrød – min.10 pers.
Reker/majones
Røkelaks/eggerøre
Roastbeef/remulade
Karbonadesmørbrød/ lev.ut kalde
Kr 240,-
4 snitter
Skinke / italiensk salat
Reker /majones
Røkelaks/eggerøre
Roastbeef/remulade
Kr 210,-
5 snitter
Reker/majones
Røkelaks/eggerøre
Roastbeef/remulade
Kokt skinke, salat/tomat
Brie- ost,
Kr 240,-
Varmeretter/Gryter - min. 10 pers.
Tomatisert Oksegryte, paprika, løk, gulrot, sjampinjong, ris,
salat, dressing, hele nøttebrød og smør- E/H/M/SE/SU/V
Kr 260,-
Tomatisert svinegryte, ris eller kokte poteter C/SE
Kr 245,-
Kylling-frikasè serveres med kokte poteter- evnt.ris SO/C
Kr 250,-
Kremet Viltgryte, serveres med enten ris, ovnstekte poteter
Kr 295,-
eller potetmos/tillegg à kr 50,- pr.pers. E/H/M/SE/SU/V/C
Storefehakk, tyttebær, flatbrød
Kr 215,-
Vår Lapskaus, tytttebær, flatbrød
Kr 195,-
Tilbehør til alle gryteretter; frisk salat, aioli, nøttebrød og smør
B=Bløtdyr BY=Bygg C=Selleri E=Egg F=Fisk H=Hvete HE=Havre HN=Hasselnøtt M=Melk MA=Mandel R=Rug S=Skalldyr SE=Sennep SF=Sesamfrø SO=Soya SP=Spelt SU=Sulfitt V=Valnøtt G=gluten
Fortell oss om deses/dine allergier og vi tilpasser. Vi produserer all mat i samme rom.
Alle våre Cateringprisene er beregnet for henting hos oss.
Event.levering må avtales i god tid
Pris for levering; minstepris inntil 1 mil: kr 350,-
Utover 1 mil: kr 200,- pr.mil
Meny selskap
Er du jubilant, konfirmant, skal feire dåp, eller bryllup. Vi har ferdig meny eller skreddersyr i samarbeid med deg. For å bruke de beste råvarer tilgjengelig da du skal feire.
Menyforslag selskap 2024
Sett sammen din egen meny for selskapet;
det forutsettes lik meny for alle gjestene i selskapet – med unntak av eventuelle allergier
Velg mellom 3 forretter, 3 hovedretter og 4 dessert.
Forretter
1. Kremet fiskesuppe
2. Røkelaksmousse og røkelaks, salat, dill-olje
3. Urtegravet elg med tyttebær-rømme og rug-toast
Hovedretter
1. Ørretfilet med hvitvinsaus, sautert spinat og rødkål, ertepurè og kokte poteter
2. Svin indrefilet m/ bacon, med kirsebærsaus, sellerimos, sherry-tomater, smørstekte aspargesbønner og urtepoteter
3. Kalv entrecôte med rødvinsaus, gratinert sopp, bakt sjalottløk, broccoli og ovnsbakte båtpoteter
Desserter
1. Mor Åse sin karamellpudding, krem og karamellsaus
2. Skasliens Iskake på mandelbunn, serveres med bær og kaffesirup
3. Sjokolademousse med bringebær sorbet og friske bær
4. Sitronpannacotta med friske bær
Festmiddag, 2, 3 eller 4 retters meny;
· 2 retters middag m/kaffe/te, pr.pers. kr 570,-
· 3 retters middag m/ kaffe/te, pr.pers. kr 695,-
· 4 retters middag m/kaffe/te pr. pers. kr 799,-
62946666- Gjestgiveri@Skaslien.no
Tilgang på festlokalet etter kl 16.00 dagen før selskapet, hvis mulig
– eller etter avtale.
Festlokalet kan som regel disponeres til 02.00 dagen festen holdes, eller avtales individuelt.
Kom til ferdig dekket festbord!
Ved selskap i våre lokaler er følgende inkluder i menypris; Lokalleie-istandsetting av selskapslokalet. Oppdekking av festbordet med duker, servietter og lys. Opprydding og rengjøring etter festen. Servitører i forhold til antall gjester – fram til 02.00
Hvis dere som vertskap har andre ønsker- og gjerne vil pynte festbordet selv, er det helt i orden – avtales gjerne i god tid før selskapet.
Kokker og servitører fra ankomst til avreise er også inkludert i menypris –
tillegg for servitør etter kl 02.00 – ved for eksempel servering av nattmat etter selskapet.
Blomsterdekor til festbordet er ikke inkludert i menyprisen!
Hanen
HANEN er en bransje- og markedsorganisasjon for alle virksomheter innen bygdeturisme og gardsmat i Norge.
Norsk kulturarv
Stiftelsen Norsk Kulturarv er en interesseorganisasjon med formål om å bidra til vern av kulturarven gjennom bærekraftig bruk.
Om oss
Skaslien Gjestgiveri – kjent for sitt gode kjøkken
Skaslien Gjestgiveri drives i dag av Elin og Ottar Skaslien. De er begge kokkeutdannet, men i dag er det Ottar som står på kjøkkenet mens Elin er daglig leder. Ekteparet er tredje generasjon som driver stedet. Ottars bestemor startet Gjestgiveriet i 1952 og familien feirer 70-års jubileum høsten 2022.
Våre kokker er lidenskapelig opptatt av den gode smaksopplevelsen og det serveres alltid god mat fra bunnen av, til alle måltider. Våre servitører kan anbefale godt drikke tilpasset menyen, alt fra lokal produsert bringebærdrikk eller eplemost- til fantastisk god vin eller gode drinker. Skaslien er kjent for et godt kjøkken og har vunnet flere priser og utmerkelser for sin kokkekunst.
Et godt vertskap
Våre dyktige servitører sørger for at Skaslien Gjestgiveri har en hjemlig, god atmosfære og personlig service. Trivelige lokaler med hyggelige stuer, peis og fine uteplasser om sommeren er alltid tilgjengelig for gjestene.
- Skaslien Gjestgiveri er åpent overnatting man-man hele året, *.*Stengt jul, romjul, nyttår og påske.
Skaslien Gjestgiveri i tre generasjoner
På 1940-tallet kjøpte Ottars bestemor, Kirsten, det lille småbruket som i dag er Skaslien Gjestgiveri. Småbruket lå den gang under herregården Grøset. Bestemor Kirsten startet i det små med utleie av rom og servering av mat til handelsreisende og andre besøkende som kom til Kirkenær. På den tiden var det stabbur og fjøs med kuer og griser og bryggerhus på gårdsplassen. I 1952 kom hennes sønn Ollvar hjem fra hvalfangst. Han giftet seg med sin Åse og begge ble en del av driften og den videre utbyggingen av Gjestgiveriet. Siden den gang har det skjedd mange utbygginger av både rom, kjøkken, selskap- og kurslokaler.
Fokus på den gode maten
I 1983 kom tredje generasjon hjem for å overta driften. Brødrene Ottar og Morten Skaslien var begge utdannet kokker og innså fort at de trengte flere fagfolk. De rettet fokuset mot den gode maten og driften ble rettet mot lokalbefolkningen og bedriftene i nærmiljøet. Fra 1986 ble det ansatt flere kokker og kokkelærlinger og Skaslien Gjestgiveri ble kjent for sitt gode kjøkken. Etter gjennomført læretid og med fagbrev som kokk, har alle lærlingene ved Skaslien reist til andre steder og jobber. Noen av dem har kommet tilbake med nye tanker og kreative innspill. De tilfører stedet nytenkning og kvalitet. Trofaste og dyktige servitører lærer gjestene å kjenne og gjør sitt ytterste for at alle skal føle seg hjemme og trives hos Skaslien Gjestgiveri.
Dette er en HTML-modul som trengs for å vise popup-vinduer når du klikker "Les mer". Vær så snill og slett den ikke. Det er ikke synlig på den offentlige siden.