Krav

• God kjennskap til og interesse for mat og drikke
• Fagbrev er ønskelig, men erfaring kan kompensere for dette
• Utpreget serviceinnstilling med gjesten i fokus
• Positiv, høflig, engasjerende og ansvarsfull
• Gode lederegenskaper, kommunikasjonsevner og samarbeidsevner
• Nytenkende og initiativrik
• Takler stress, er effektiv og strukturert
• Fleksibel
• God økonomisk forståelse
• Språk: Må kunne et nordisk språk flytende, både skriftlig og muntlig, samt beherske engelsk

Ansvarsområder

• Vertskap for alle våre gjester – restaurant, selskap og kurs
• Ansvar for lunsj og middag i restaurant, samt ved kurs- og selskapsanledninger
• Delta i planlegging av selskap og arrangement
• Svar på henvendelser per telefon og e-post
• Videreutvikle vårt mat- og drikketilbud i samarbeid med våre kokker
• Planlegge ressursbehov og sette opp vaktlister for serveringspersonell
• Rekruttering i samarbeid med daglig leder
• Opplæring av nyansatte
• Kvalitetssikre vårt produkt og service
• Beherske booking, resepsjon og kassesystem
• Være villig til å delta i andre arbeidsoppgaver i rolige perioder

Vi tilbyr

• Jobb i en spennende og tradisjonsrik bedrift i stadig positiv utvikling
• Innholdsrik og variert arbeidshverdag
• Mulighet til å bidra i videreutviklingen av vårt matkonsept, sammen med dyktige kokker og servitører
• Gode opplærings- og utviklingsmuligheter
• Konkurransedyktige betingelser
• Vi er behjelpelige med å skaffe bolig

Tiltredelse: Snarest, eller så raskt det lar seg ordne.

Med en historie på 70 år, en etablert kundeportefølje og et utmerket renommé tilbyr Skaslien Gjestgiveri en nydelig hotell perle med muligheter for videre utvikling og tilpasning. Her kan man ta vare på både eksisterende og nye gjester samt samarbeidspartnere.

Med fasiliteter som hotell, hytter og en eiendom full av utviklingsmuligheter, er dette en ideell satsing for en visjonær gründer.

Beliggende nær en næringspark kjent for fremragende industri, matproduksjon, innovasjon og utvikling, passer gjestgiveriet perfekt for noen med en forkjærlighet for lokal forankring, natur, ro, fellesskap og bærekraftige muligheter.

Elin og Ottar vil fortsette å lede stedet frem til den rette arvtakeren trer fram.

Er det deg dette kallet gjelder, ta gjerne kontakt for mer informasjon.

Skaslien Gjestgiveri ligger sentralt på Kirkenær i Grue kommune, overnatting i landlige omgivelser og med nærhet til naturen. Vi har stort grøntområde og egen hage med uteservering hele sommeren. Våre rom har god hotellstandard med alle fasiliteter. Velkommen til et sjarmerende gjestgiveri med god atmosfære og utsøkt mat!  

Vi har tolv rom i 1. etasje med lett adkomst for gjester med nedsatt funksjonsevne. To av våre rom er spesielt innredet og tilrettelagt for rullestolbrukere. Inngangen til Gjestgiveriet er uten trapp eller terskel. Vi har handicaptoalett, møterom, selskapslokaler, frokostsal og restaurant på ett plan. Våre resterende 28 gjesterom befinner seg i 2. etasje.Vi har også tre enkeltrom med håndvask, TV og trådløst nettverk. Disse 3 rommene deler bad i korridor (renovert 2013).  

Vi har følgende rom for overnatting:

• Dobbeltrom ( både Twin og Queen bed.)
• Enkeltrom (seng 140 cm bred)
• Enkeltrom økonomi (seng 90 cm bred)
• Enkeltrom med delt bad
• Familierom med separate senger og ekstra sovesofa (for 2 barn eller 1 voksen)
• Juniorsuite med dobbeltseng og ekstra sovesofa (for 2 barn eller 1 voksen)
• Rom innredet for funksjonshemmede (seng 180 cm bredde, ekstra sovesofa)

Alle rom har:

• Parkettgulv
• Eget bad (unntatt tre som kun har vask)
• TV
• Gratis trådløst internett (Wi-Fi)
• Frokost er inkludert
• Vi har gratis utendørs parkering og ladestasjon for elbil (2 uttak).

For større grupper, be om pristilbud.Fra ca 20. juni til ca 15. august kan vi tilby sommerpriser for overnatting ved ledig kapasitet. Vi har også gode overnattingspriser i forbindelse med våre egne arrangementer i Gjestgiveriet, som julebord, større selskaper med overnatting, weekendopphold etc.

🛎️ Book ditt opphold her! 🛎️

Skaslien Gjestgiveri har gode lokaler for kurs, konferanse, kickoff eller seminar, både med og uten overnatting.Våre konferanse lokaler befinner seg i 1 etg.    

Konferansesalene lett tilgjengelig for alle, har bra med dagslys og god akustikk.Avstand ca 75 minutter fra Gardermoen og 90 min fra Oslo.

• Standard AV-utstyr og trådløst nettverk i alle rom.
• Kapasitet fra 2-200 personer
• Fleksible rom som kan endres ut fra ønske og behov

Hyggelige salonger og peisestue for sosialt samvær. Om sommeren hage med sittegrupper.Gratis, utendørs parkering til alle våre gjester.

Vi er opptatt av den gode matopplevelsen og serverer alltid god, hjemmelaget mat til alle måltider. Velkommen til en god møteopplevelse!

Kontakt oss på gjestgiveri@skaslien.no salg@skaslien.no eller telefon 62 94 66 66 og vi vil svare på din henvendelse snarest mulig.

Våre konferanse, kurs- og møterom

Vår største konferanse sal kan romme opptil 200 personer i kino-oppsett og 120 i klasserom-oppsett.Konferansesalen kan deles i to separate kursrom, fordelt på henholdsvis 70/30 personer i klasserom-oppsett. Rommene kan endres ut fra deres ønsker. Våre konferansepakker kan alltid justeres i forhold til ønsker, behov og budsjett. Tilbudet kan oppgraderes eller forenkles.

Standard møteromsutstyr

• Trådløst nettverk (Wi-Fi) er tilgjengelig i hele huset
• Prosjektor og lerret
• Flippover og tusjer
• Lydanlegg, håndholdt- eller «mygg»mikrofoner
• Kursblokker og penner

Kurspakke/konferanse med overnatting

• Overnatting med frokost
• Leie av møterom
• Kaffe/te/isvann og nøttesnacks hele dagen
• Pause med forskjellige herlige varianter
• 2-retters varm lunsj og 3-retters middag

Ta kontakt for et uforpliktet tilbud. 

Vi ligger ypperlig til for en hel del aktiviteter, for både store og små, om du er ute etter actionfylte eller rolige aktiviteter og utflukter.

Aktiviteter i regi av Gjestgiveriet: (grupper  på minimum 10 personer)

Vinsmaking med vinkelner (3, 5 eller 6 viner)

Teambuildingsaktiviteter:

Tvekamper på tunet/eller innendørs

Vår mest populære teambuildingsaktivitet. Velg mellom 15 forskjellige aktiviteter og rebuser som skal løses i team. Kjempegøy! Hjertepumpen går og konkurranseinstinktet slåes på. Finale og premier til vinnerne. Passer til alle aldre og alle forutsetninger. Både utendørs og innendørs.

Amazingrace kirkenær

Del gruppen inn i lag på maks 5 p. Fyll bilen. Du får utdelt en konvolutt med en oppgave, som tar deg til neste post. Løser du innholdet i konvolutten, Vil du stadig ta deg, en plass nærmere mål. Denne aktiviteten tar deg på en spennende, nervepirrende og kjempe morsom utfordring.

Finnskogforedrag på tunet, rundt bålgroper som er tent, kaffe og en enkel servering

Aerobic på tunet -ta en 15 min strekk på kroppen midt på dagen eller på kvelden med instruktør.

Et kort eller lengre avbrekk ute på tunet med musikk og bevegelse som gjør at hode og kroppen for en liten pause. 

Skogstur med guider og diverse innhold

Bli med våre fantastiske guider fra oss og Finnskogen Adventures. Vi skreddersyr din tur med diverse innhold.

Bålet blir tent, mat og kaffe fra Skaslien blir servert på hver tur. 

Innholdet kan være:

• Kanopadling i en av våre fine innsjø/elver
• Ekte buschcrafting, lær deg knep og triks for overleve ute i naturen.
• Skogsvandring med historiefortelling i vårfantastiske Finnskogen
• Kaffe og matkurs for turer i naturen. 
• Tembuildingaktviteter og rebuser i skogen

Historisk «Harrytur» med Øivind Roos og Berg Skysstasjon (min. antall 25 personer)

På bussen til Charlottenberg, synger og spiller grensetilfellet Eda-Pella. På turen tilbake treffer vi lokalhistoriker Roos i sin jergeruniform anno 1814. Ferden går så til Kongsvinger Festning på toppen av idylliske Øvrebyen. Gruppen trommes opp til toppen til omvisning på festningen. En svært annerledes shoppingtur, der humor, handling, musikk og lokalkunnskap går hånd i hånd.

Leie og klargjøring av stabbur, stabburstun, hytter – fastpris kr. 1000,-Ta kontakt for priser på de forskjellige aktivitetene!

Aktiviteter dere kan dra ut på i nærheten:

Gjesåsen Klatrepark

Jakt – områdene rundt oss byr på mange muligheter!

Fiske – i tillegg til Glomma så byr nærområdet og Finnskogen på mange sjøer og vann.

Sykkel – Sykkeltur en av våre mange løyper i skogen.

Bowling – finnes både på Flisa og på Kongsvinger.

Kino – finnes på Flisa og Kongsvinger, i tillegg har vi bygdekino på Kirkenær.

Skaslien Gjestgiveri er kjent for sine matopplevelser, vår restaurant og vårt gode, prisbelønte kjøkken. Vi har laget mat med både tradisjonelle og nye oppskrifter siden 1952.  

Råvarene vi bruker  kommer fra lokale bønder innenfor egen kommune i tillegg til regionale leverandører. Vi følger sesongen og det leverandørene og bøndene til enhver tid kan levere. Derfor lager vi den beste maten til enhver tid basert på hva årstiden kan gi oss.    

Norsk mat

Vår mat skal være lokal, regional og norsk, med rene råvarer. Det kjennes på smaken, ikke minst på grønnsaker, som i sesong høstes samme dag som de tilberedes i vårt kjøkken. Glade, frittgående dyr, som kan boltre seg fritt på jordet. Grisene elsker å grave i jorda, og lever et godt uteliv, året rundt. Vi er opptatt av at ingenting skal gå til spille, hele dyret skal brukes. Det kokes krafter, lages pølser, supper og gryter, det kokes, braiseres og confiteres, slik at maten som serveres på din tallerken blir veltillaget og smakfull. På Skaslien Gjestgiveri får du smaken av ren mat. Vi kjenner våre lokale og regionale leverandører, deres måte å dyrke jorden på og dyrevelferden de står for.

Velkommen til gode smaksopplevelser fra Grue & omegn – og Norge!

Se under fanen: Meny,  for menyer på a la carte, catering og selskap. 

Peisestue og salonger kan benyttes av alle våre gjester. Om sommeren er det sittegrupper i hagen. Her kan dere nyte frokost, lunsj, middag eller en forfriskning en deilig sommerkveld. Enhver anledning er en god anledning. 

Vi vil gjerne møtes for en prat om meny og detaljer på forhånd, slik at arrangementet skal bli mest mulig vellykket for deg og dine gjester.Våre erfarne servitører er alltid klare til å ønske velkommen. 

I vår selskapspakke er det også inkludert duker, servietter og lys.Menyen bestemmes ut fra sesong og tilgang på råvarer, og selvsagt dine ønsker for dagen.  

• Kom til ferdig dekket bord og ha overskudd til å hygge deg sammen med dine gjester
• Vi har flere lokaler som kan dekkes til fest og middag
• Vi kan dekke fra 10-120 personer i eget, skjermet lokale

            Catering  menyen finner du under menyer. 

Høst og jul på Skaslien
Gjestgiveri 2025

Lørdag 15. November. Lutefiskaften -

For alle lutefiskelskere, og noe for de som ikke elsker lutefisk:
Buffet med lutefisk med godt, tradisjonelt tilbehør.

Det serveres også rakfisk og pinnekjøtt, alt
servert med mye godt tilbehør. Dessert og kaffe inkludert.

Fra mandag 17. November
Julemeny a la carte i restauranten er klar.
Husk å bestille bord! Ved selskap over 8 personer, forhåndsbestill meny.

Fredag 28. November
Julebords-buffet med påfølgende fest med Pianoenterainer Tomma
Samle dine venner eller kollegaer til et hyggelig måltid og en fest før jul.
Stort, tradisjonelt julebord med kalde og varme retter, dessertbord og kaffe.

Lørdag 6. Desember
Julemarked & Familiedag
Utendørs er det fyr på bålet, salg av juletre, fuglenek, julemat og spennende godsaker fra våre
samarbeidspartnere.
Inne i Gjestgiveriet er det mange spennende utstillere med smakfulle nisjeprodukter fra
regionen, husflid, håndarbeid, og mye mer. Kanskje du finner den spesielle julegaven her idag!
Aktiviteter:
 Kommer nissen, mon tro?
 Hesteskyss med Ole Victor for de minste.
 Åpent fra kl. 12.00 – 16.00

Skaslien Gjestgiveri
40 hotellrom, selskapslokaler, restaurant, kurs/konferanse, catering
www.skaslien.no
Fra kl. 12.00–16.00 serveres det julegrøt, liten og stor juletallerken, kaffe og
julekaker inne på Gjestgiveriet.

Stengt kl. 16.00–18.00
Fra kl. 18.00 er det jule a la carte – husk å bestille bord!

Julelunsj 17. Desember
Stort julelunsjbord med kjøtt, fisk, godt tilbehør, varmretter, dessertbord og kaffe.
Lunsj fra kl. 11.00–14.00 – husk å bestille bord!

Søndag 14. Desember
Familiejulebord:
Julegaven til hele familien! Gjør det til en tradisjon å samles til et hyggelig måltid før jul.
Nissen serverer gløgg til alle gjestene – trivelig julestemning når de gode, tradisjonelle
julemelodiene spilles.
 Stort, tradisjonelt julebord med kalde og varme retter, dessertbord og kaffe.

Fra mandag 10. November – 22. Desember
Julebord i eget lokale?
Ønsker du og dine kollegaer eller venner julebord i eget lokale?
Vi serverer en herlig 3-retters julemiddag. (For grupper over 30 personer kan dere også velge
buffet.)

Mye av julematen er selvprodusert, noe som kjennes på den gode smaken. Du kan
spille musikk i lokalet etter middag, og baren er åpen for servering utover kvelden.

 Etter en svært vellykket skalldyrsaften med vinsmaking, ønsker vi nå å invitere til viltaften med vinsmaking her hos oss på Skaslien Gjestgiveri.

Kvelden starter med en eksklusiv smaking av fire nøye utvalgte rødviner, presentert av vår vin­ekspert og leverandør.

Vinene er spesielt valgt for å fremheve smakene i den rikholdige viltbuffeten som innehar både kalde og varme retter.

Har høstens jakt bydd på noen ekstra godsaker montro? 

Påmelding:
Ring 62 94 66 66 eller send e-post til gjestgiveri@skaslien.no

Pris  for kun viltbuffet 845,- p.p

For viltbuffet og vinaften 995,- p.p

A la carte meny

Forretter

Bruchetta-

vårt nøttebrød toppet med tomat-compott. Rødløk, chili, persille, olivenolje, basilikum og balsamicoeddik- gratineres med ost

Serveres m/salat  - Vegetar

Allergener; G, N,M,SU

Kr 125,-

Potet- og purreløksuppe

Serveres med vårt nøttebrød

Med eller uten bacon- vegetar

Allergener; M,G, N

Kr 125,-

Gravet Elg

Tyttebær, vinaigrette, pepperrotkrem

Fritert tynnbrød, toppet m/salat

Allergener; M,G, SU

Kr 180,-

Toast Skagen

Ristet nøttebrød, Skagenrøre, rogn,sitron,toppsalat

Allergener; G,N, S, SE, F

Kr 180,-

Hovedretter

Pannestekt røyefilet

Agurk & fennikelsalat, grillet sitron, rømmesaus

Allergener; F,M

Kr 405,-

Langtidsstekt okse/Couvette, soltørkede tomater & basilikumsmør,

Tomatsalat, asparges

Allergener; M

Kr 350,-

Porchetta, kremet savoykål,salviesmør,

 grillet nepe,blomkål

Allergener; M

Kr 335,-

Kyllingfilet, kremet chorizo- og spinatragu

Rotgrønnsaker, bakt tomat

Allergener; M

Kr 385,-

Velg mellom; Bakt potet m/smør, Urtebakte småpoteter eller potetmos

Vegetar;

Søtpotet og kikerterstek, broccoli, kremet kål

Allergener; M, SU

Kr 285,-

Dagen rett;

Kjøkkenets meny  kr 285,- /

Servitør informerer om dagens meny- og allergener

Vi har alltid våre hjemmelagede kjøttkaker m/tilbehør

Desserter

Key Lemon Pie, lemoncurd, marengs, bær

Allergener; E;M;G

Kr 185,-

Dulce de leche parfait, lun brunost, karse, syltede jordbær
Allergener; M,E

Kr 195,-

Lokale Jordbær, med lettpisket krem

Allergener; M

Kr 165,-

Is og sorbet tallerken, 4 typer is & sorbet

Kjeks, sjokladekrem, bær-coulies

Allergener; M;E;G

Kr 165,-

Skasliens Iskake på mandelbunn

Coulies, friske bær, havrecrunch

Allergener; M,E

Kr 185,-

Lunsjmeny-

Bakt potet-

med skagenrøre

allergener; S/E/SE

Kr 189,-

Bakt potet-

·         m/kryddersmør, mais, purre, skinke/ost/ rømme

allergener; M

Kr 189,-

Potetsuppe med poteter fra Solør

Purre &  bacon

Serveres også som vegetar- uten bacon

allergener; M

Kr  175,-

Stort Rekesmørbrød – på vårt nøttebrød

Kr. 295,-

Eggekrem,salat

Allergener; S/N/E

Skalldyrpasta, toppsalat

allergener; E/G/M

Kr 298,-

Vegetar

Bakt potet, pasta og vegetarisk tilbehør meny; 2/3/4

allergener; G/M

Kr 180,-

#

Vår hjemmebakte kringle

allergener; G, E

Kr 60,-

Catering- koldtbord min. 10. pers

Tradisjonelt koldtbord

Røkelaks med eggerøre

Reker sitron og majones

Anisgravet laks- hovmestersaus

Spekefat og rømme

Ostefat og tilbehør

Roastbeef med remulade

Røkt svinebog

Potetsalat

Karbonader med løk

Kyllingklubber

Salat, soyavinaigrette,

Hjemmebakt nøttebrød og smør

Kr 455,-

Skaslien- buffet

Røkelaksmousse med dill-olje

Spekemat i butterdeig

Reker med sitron og majones

Varm/lune retter;

Sesambakt laks

Langtidsbakt svinenakke

Urtestekte kylling-klubber

Vår egen leverpostei med bacon

Ovnsbakte grønnsake

Ovnstekte poteter

Salat, vårt hjemmebakte nøttebrød og smør

Peppersaus, soya-vinaigrette, aioli og BBQ saus

Kr 450,-

Spekematbuffet

Spekeskinke, assortert utvalg spekepølser

Potetsalat

Eggerøre

Frisk salat

Aioli

Rømme

Flatbrød

Vårt hjemmebakte nøttebrød, smør

Kr 340,-

Skaslien Tapas

Chilimarinert scampispyd

Spekeskinke i butterdeig

Lefse med røkelaks og kremost

Spekeskinke, spekepølse og ost

Urtestekte kyllingklubber

Gratinerte sjampinjonger

Krydder-kjøttboller med paprika-tomatsaus

Dadler med bacon

Marinerte poteter

Salat, hjemmebkat nøttebrød og smør

Chili-Aioli, tomat-cashewnøttkrem

Kr 465,-

Alle våre Cateringprisene er

beregnet for henting hos oss.

Ved levering; minstepris inntil 1 mil:

kr 350,-

Utover 1 mil: kr 200,- pr.mil­­­­­­­­­­­­­­­

ALLERGENER:

Gjestene må selv melde fra til bestiller-  om event.matallergier-

vi merker rettene i hht til oppgitte allergier

Vi produserer all mat i samme rom, spor av skalldyr og nøtter og gluten

kan forekomme i alle retter.

Catering  Snitter & Gryte-retter     min. 10.pers 

 3  snitter + karbonadesmørbrød –

Reker/majones  

Røkelaks/eggerøre        

Roastbeef/remulade 

Karbonadesmørbrød/ lev.ut kalde 

Kr 255,-

4 snitter 

Skinke / italiensk salat   

   Reker /majones

Røkelaks/eggerøre

Roastbeef/remulade 

Kr 225,-

5 snitter 

Reker/majones  

Røkelaks/eggerøre        

Roastbeef/remulade 

Kokt skinke, salat/tomat

Brie- ost

 Kr 255,-

           Catering Varmeretter/Gryte           min. 10 pers.

Tomatisert Oksegryte, paprika, løk, gulrot, sjampinjong, ris,

salat, dressing, hele nøttebrød og smør E/H/M/SE/SU/V  

Kr 260,-                 

Tomatisert svinegryte, ris eller koktepoteter  C/SE

Kr 245,-

Kylling-frikasè serveres med kokte potetet evnt.ris SO/C 

Kr 250,-                 

Kremet Viltgryte, serveres med enten ris, ovnstekte poteter

Kr 295,-  

'eller potetmos/tillegg à kr 50,- pr.pers.    E/H/M/SE/SU/V/C                             

Storefehakk, tyttebær, flatbrød.

Allergener;  G/flatbrød

Kr 240,-

Vår Lapskaus, tytttebær, flatbrød

Allergener; G/flatbrød

Kr 220,-

Tilbehør til alle gryteretter; frisk salat, aioli, hjemmebakt nøttebrød og smør

Cateringmeny  min. 10 pers 

Forretter

Husets egenrøkte laks og laksemousse, Salat, rødløk, ertepurè, pepperrotrømme

Kr  140,-

F/M/E/H

Birkebeiner Spekeskinke, Salat, fruktspyd, melon, rømme

Kr 140,-

M

Skasliens gravede elg fra Solør

Pepperrotrømme, salat, rødløk

Kr 155,-

M/H/C

Soppsuppe,

Sopp, krem, krutonger, servert med 1 skive godt nøttebrød

Kr 125,-

M/V/H

Hovedretter

Baconsurret kyllingbryst

Rødvinsaus og sesongens grønnsaker, poteter

Kr 275,-

M/SU

Helstekt kalv- flatbiff

Kremet vinsaus, sesongens frisk grønnsaker, poteter

Kr 370,-

M/SU

Helstekt svinefilet

 sesongens grønnsaker, Estragonsaus,

 stekte poteter

Kr 285,-

M/SU

Rosastekt, mør okserundsteik- lun/romtemperert

Fløtesaus, sauterte grønnsaker, brokkoli og urtepoteter.

Kr 260,-

M/H

Helstekt okse- ytrefilet,

Rødvinsaus,  sesongens friske grønnsaker, urtepoteter

Kr 365,-

M/SU

Ovnsbakt/dampet laks

Fennikkel-agurksalat, skalldyrsaus, poteter

Kr 290,-

F/S/M/SU

Desserter

Pannacotta – severt i glass

bringbærcoulis, sjokolade, sitronmelisse

Kr 130,-

M

Sjokolademoussè i glass

Bringebærcoulies, frukt/bær, sjokolade og sitronmelisse

Kr 130,-

M/E

Vår tradisjonelle karamellpudding

Krem og karamellsaus

Kr 120,-

M/E

Kan leveres i form uten krem og karamellsaus  kr 240,- pr. liter

Dajmiskake på mandelbunn

Friske bær og frukter, sjokoladepynt

Kr 130,-

M/E

I sesong:

Friske lokale jordbær/bringbær/rabarbra/skogsbær 

med vaniljekrem og sjokolade

Kr 130,-

M/E

Tilslørte lokale Solørpiker

Med rabarbra, vaniljekrem og havrekrunsj

Kr 130,-

M/E

Pris for utkjøring av alle typer catering  Utkjøring av alle typer catering, innen 1 mil   kr 350,-

Utover 1 mil kjøring:                                                               

  kr 200,- pr.mil
 

Med forbehold om tilgjengelig personell kan vi leie ut faglært kokk – etter timepris,

Kokk (-ene) ferdigstiller kjøtt/grønnsaker og tilbehør til middagen, anretter menyen for servering.

Rydder kjøkkenet og reiser tilbake så snart som mulig, eller etter avtale.

Dette må avtales i god tid.

Priser for leie av personale i forbindelse med Catering varm mat/middag;

Utkjøring/levering av kald eller varm mat:

     Utkjøring/levering av mat og kokk(-er) er ikke inkludert i menypris, 

avtales individuelt  v/bestilling

Faglært kokk, fra avr. till ank. Skaslien

Gjestgiveri ; kr 675,- pr.time

  Kokk-assistent, fra avr.-til ank. Skaslien Gjestgiveri   

kr 450,- pr.time

  Servitør; fra avr.- til ank. Skaslien

Gjestgiveri kr 550,- pr.time

Minstepris for kun utkjøring/levering inntil 1 mil kr 300,- pr.time
 

Med forbehold om prisendring etter 2 mndr. fra dato

Dere som vertskap skal føle dere trygge på kvalitet og gjennomføring av middagen som leveres av oss.

Alle våre hovedråvarer er fra norske leverandører, så langt som mulig fra lokale produsenter.

Vi kan også levere alle typer steik; kalv, okse, svin, elg osv. – både økologisk/kortreist og konvensjonelt.

Ved ønske om lokale/økologiske råvarer, må vi ha ca 1 mnd.bestillingstid før selskapet.

Priser på lokale/økologiske råvarer på forespørsel.

Vi antyder et tillegg for økologsk/frittgående dyr à ca kr 150,- pr.pers.

Meny og priser gjelder fra 27.01.2025

 Selskapsmeny 2025

Sett sammen din egen meny for selskapet;

Velg mellom 3 forretter, 4 hovedretter og 4 dessert;

Forretter;

1. Kremet fiskesuppe, gønnsaker, reker /F/M/SU/N                                kr 165,-

2. Røkelaksmousse og røkelaks, salat, urte-olje,

ristede kjerner /F/M/N

kr 165,-

3. Birkebeiner - spekeskinke, eple- sellerisalat,m/valnøtter

og druer,

balsamico-sirup. /M/E/S/N

kr 155,-

Hovedretter;

1. Helstekt okse-entrcòte, friske grønnsaker, Bearnaisesaus,

urtestekte poteter /E /SU/M

kr 455,-

2. Svin indrefilet m/ Choronsaus og reker,

dagens gr.saker og urtepoteter, /E/S/M/ SU

kr 395,-

3. Kalv-flatbiff, medium stekt, timiansaus, ristet hvitløk,

friske grønnsaker, Fløtegratinerte poteter. M

kr 455,-

4. Langtidstekt/grillet svinenakke, saus & kokte poteter,

grønnsaker og rødkål M

kr 385,-

Fiskerett serveres på forespørsel

Desserter;

1. Sitruspossèt m/marengs, sjokolade, coulis og bær /M           kr 170,-

2. Skasliens Iskake på marengs-bunn, serveres med garni /MN

kr 185,-

3. Brownie med vår egen sorbet /N/M

kr 165,-

4. Sesong; Lokale friske jordbær eller bringebær /M/G

kr 170,-

Gryteretter;

1. Oksekjøtt-gryte, kokte poteter, ris eller potetmos,

blandet salat, nøttebrød/smør , M/N pr.pers.                                     kr 450,-

2. Viltgryte, servert m/kokte poteter, eller ris, blandet salat,

hjemmebakt nøttebrød/smør / M/E/N/SE/SU/G/C pr.pers.               kr 490,-

det forutsettes lik meny for alle gjestene i selskapet – med unntak av eventuelle allergier.

B=Bløtdyr BY=Bygg C=Selleri E=Egg F=Fisk H=Hvete HE=Havre HN=Hasselnøtt M=Melk MA=Mandel R=Rug S=Skalldyr SE=Sennep SF=Sesamfrø SO=Soya SP=Spelt SU=Sulfitt V=Valnøtt G=gluten N0

All mat produseres i samme rom hos oss.

Kom til ferdig dekket festbord!

Lokal-leie ved privat selskap i eget, separat lokale;

10-100 pers. kr 60- pr.pers.

· Lokal-leie inkluderer; lokale, servering, pene papirduker- papirservietter og lys – hvis ikke annet er avtalt. Blomster-dekor til selskapsbordet er ikke inkl. i pris

Det beregnes ett tillegg for tøyduker og –servietter à                      kr 65,- pr.pers.

· Arrangør av selskapet holder selv blomster til festbord- eller vi kan event.bestille for arrangør.

· Servering av deres egne kaker- kaffe m/påfyll, og opprydding kr 95,- pr.pers.

· Alle kaker som leveres til oss- må være ferdig montert og pyntet, helst på egne fat

klar for å kunne settes dirkekte inn på kakebuffet.

Generelle betingelser ved arrangement hos oss:

· Det forutsettes at hele selskapet velger samme meny –alle retter, med unntak av gjester med matintoleranse/allergi.

· Barn i selskapet kan få enten ½ porsjon samme meny, eller barnemeny- på forespørsel

· Antall gjester meldes til Skaslien Gjestgiveri senest 14 dager før dato, eventuelle endringer/bindende antall meldes senest 2 dager før arrangement

· Vi tilrettelegger for allergener- ved justering/endring av meny-innkjøp andre råvarer etc må det påregnes et tillegg i menypris

· Regningen betales samlet v/avreise. Hvis vi skal sende faktura, må dette avtales på forhånd- og det betales et depositum à 50% før ankomst.

· Avbestilling/ ”No Show” samme dag, eller senere enn 48 timer før arrangement, vil bli belastet med full pris.

· Tillegg i pris for spesiell tilrettelegging/oppdekking –

Tilgang på festlokalet fra 15.00- dagen før selskapet - etter avtale.

Blomsterdekor til festbordet er ikke inkludert i menyprisen!